キクイモチップスは、そのままでも、ほかの料理と一緒でも
おいしく食べることができます。
また、砕いたり粉末にすることで用途がぐんと広がります。

ほのかな甘みや、焙煎による香ばしさはありますが、
以下の写真のように何かに「ちょい足し」しても、
料理そのものの味を損なわないという利点もあります。

これ以外にも、鍋のダシにしたり、料理のベースとしても活用できます。

水に入れる場合、有用成分であるイヌリンは水に溶け出るため、
キクイモそのものを食べなくても十分に栄養素を摂ることができます。
そのため、野菜嫌いの子供や固形物を食べにくい年配の方にもぜひオススメです。

キクイモチップスは水溶性食物繊維のイヌリンを豊富に含んでおり、
腸内環境を整えるのに役立ちますが、一度に大量に食べると
おなかが緩くなる場合がありますので、
特におなかが弱い人は食べ過ぎに注意しましょう。

☆キクイモチップスのサンプルを召し上がっていただいた方へ☆ 

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